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兵庫は栄養士が安定して働ける職場がいっぱい!資格を活かして充実したビジネスライフを

兵庫には栄養士、管理栄養士または調理師の資格を充分に活かせる仕事がたくさんあります。兵庫でよく見かける求人内容やその傾向を調べました。

兵庫は安定した直営施設での正社員採用が多い

兵庫では特に施設直営の給食施設での求人がたくさんあります。社員の一人として施設の繁栄に携わることができます。
特に管理栄養士の入職先としては花形とも言われる病院の求人広告が多いです。総合病院からクリニックまで幅広く求人広告が出ています。病院では、患者の疾患に合わせた栄養管理はもちろん、栄養指導の業務も担う場合が多いです。医療チームの一員として栄養学を活かせる達成感のある職場です。クリニックで働く場合は、とくに専門の科も細分化され、特定の疾患や病態に関する知識をより磨き、その分野のスペシャリストになることもできます。
学校直営の給食施設は、土日祝、また夏休みは給食施設が休みになる場合も多く、主婦の方にはとても働きやすい雇用スタイルになっていることが多いです。しかし、調理補助を兼任する場合は、蒸し暑い中、生徒分の大量調理を行う可能性があるので体力に自信がある人がより望ましいでしょう。
幼稚園直営の給食施設では、園児を食育の面からサポートしたり、アレルギーに配慮して栄養管理をしたりする必要があります。幼稚園によっては献立作成や調理だけでなく、幼稚園職員の一員として食事前の準備や、お昼寝の用意まで、子供のお世話に関わる業務を積極的に栄養士も行うことがあります。子供が好きな人にとっては、直営の施設で園の職員として、より子供と関わることができる楽しい職場となるでしょう。
老人ホームも直営の給食施設の求人数が多いです。介護食をメインで提供し、利用者の嚥下状態や嗜好に合わせながら献立を作っていきます。利用者さんの反応を間近で見ることができます。その分、利用者さんの状態に合わせ、その日その日で急な食事変更に対応しなくてはならない場合もあります。
直営の給食施設となると、献立作成から発注、検品、調理補助など、1人で負担する業務も多くなりがちですが、その分仕事の出来がより自分に還元されやすいのでやる気の出る仕事でもあります。施設職員として働くため、福利厚生や待遇も良い場合が多いです。
給食施設とは異なりますが、兵庫では歯科医院の求人募集もちらほらと見かけます。こちらは栄養指導をメイン業務とした内容です。歯科衛生の面から、栄養指導を行います。歯科の場合は大人はもちろん子供も指導することが多いので、より指導スキルを磨くことができます。
兵庫では委託給食会社の栄養士求人ももちろん多くあります。こちらは、業務の振り幅が大きいです。委託している各施設の献立作成を中心に任される場合や、調理補助として各施設で大量調理の仕事を中心に任される場合、あるいはどちらにも介入する場合もあり、会社の求人内容によって様々です。自分のしたい業務を把握してから、しっかり求人内容を読み込むほうが良いでしょう。
栄養という分野をより調理で活かしたいならば、キッチンスタッフの求人も多く出ています。自身の知識を活かしながら、お客さんにおいしい料理を提供することができます。カフェのキッチンスタッフであれば、年代も幅があり様々な人が働いているためコミュニケーション力を求められます。
他には商品開発の求人もあります。企業の社員として、商品の企画などを行います。想像力を活かし、自身の持つ栄養学の知識で新たなものを生み出すことができる喜びがあります。企業に勤めると自然と、企画開発に関わる広報など、栄養士のイメージには無いような仕事内容も体験することができます。
検品などをメインとした求人もあります。中には栄養成分の検査や、データ入力などオフィスワークを中心とした内容のものもあり、体力仕事はなるべく避けたいけど、栄養学の知識を活かしたい人にオススメです。
発展の目覚ましい兵庫では、次々に新しい施設や事業所等が立ち上がっています。そのためオープニングスタッフとしての求人もたくさんあります。草創期の施設や事業に携わることで、自身の技術だけでなく施設、事業の成長まで見守ることができます。前例がない分、新しい組織の中でそれまで培った経験を存分に発揮できるのがオープニングスタッフとしてのやりがいです
。求人内容を色々挙げてきましたが、全体的な月給としては16~22万円の間が多いです。しかし、病院など施設によっては資格手当の支給もあるので一概には言えません。
勤務時間は8:30~16:30の日勤業務がメインのところが多いです。
兵庫は直営の給食施設の求人が多く、これから一つの場所で栄養士としての経験を長く積んでいきたいという方にはうってつけの入職先が多いです。その他にも色んな視点から栄養士としての知識や技術を活かせる職場が多いので、自分に見合った職場選びがしやすい環境といえるでしょう。

公開日:2019/12/25

ライター:栄養士・調理師求人ナビ編集部

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