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大阪には栄養士の資格を活かせる職場がたくさん!意外な働き方も!

栄養士・管理栄養士、調理師の求人情報

食事に関わる仕事は、需要も多く、求人数も膨大です。大阪での栄養士・管理栄養士、調理師の求人状況について大手求人サイトを比較し、どういった内容のものが多いか調査してみました。栄養士の求人に調理師の仕事が包括されている場合も多いですが、「栄養士」をメインとした求人情報を中心にピックアップします。

大阪は求人内容の幅が広い

大阪府では大阪市内の求人が格段に多いです。そのため、大阪市内には幅広い分野の仕事内容があります。
多いのは委託給食会社の求人です。介護施設や病院、学校、保育園などから依頼を受けて給食の提供を行っている会社のことです。献立作成や、検品やデータ集計、帳票管理に食材・備品発注業務、調理補助など、栄養士の資格を活かすことのできる場です。
献立作成においては、施設ごとに配慮が必要です。
病院であれば、疾患や病状に合わせた食事提供が必要になります。保育園であればアレルギーなどへの配慮や食育を目的とした献立を考えなくてはなりません。各施設の特性に合わせた献立作りが求められます。
委託給食会社で注意する必要があるのは、会社によって業務の範囲が違うことです。
雇用形態によっては、委託給食会社で栄養士の求人をとっていても「献立作成」や「栄養管理」にほとんど携わらない場合もあります。調理員の一人としてサービス提供人数分の大量調理を中心とした業務をする場合もあります。そうなると、どちらかというと体力仕事がメインで栄養士の資格を存分に発揮するには物足りないかもしれません。一切調理補助のないオフィスワークの献立作成や、集計業務を中心とした会社もあります。資格は活かせますが調理と連携をしっかり取り合っていきたいという希望がある人は、こちらが物足りなく感じる可能性もあるでしょう。
保育園での業務は、食事だけでなくおやつの作成も兼ねており、かつ食事補助を手伝う業務も加わることがあります。子供の笑顔が見たい人にはピッタリの業務かもしれません。
給食委託会社は業務の振り幅が大きいため、必ず会社ごとに委託先や仕事内容を確認することをオススメします。勤務時間は9時から17時の前後が多く、病院などは調理込みだとシフトで割り振ってある場合が多いようです。仕事内容の振り幅も大きくパートの求人も多いため、自分に見合った場所を選べばとてもやりがいがあり、働きがいのある場所でしょう。
委託は委託でも、料理教室の委託というものもあります。料理教室の先生として派遣される仕事です。会社と面談後、委託先へ向かい料理教室での業務を行います。委託会社としての趣旨は違いますが、教えることが得意な人は働きやすいでしょう。
委託給食会社ほどはありませんが、直営施設での求人ももちろんあります。給食を委託せず、その施設内の給食センターで働きます。その場合、その施設の1社員になることになり社会保障等も万全なことが多いです。その施設あるいは法人内のルールや雇用形態によっては、栄養士としての仕事以外の業務や、施設のイベント等への参加などを必要とされる場合があります。施設のスタッフとはより密に連携をとることができます。
病院に栄養士として入る場合は、病院直営の給食センターの栄養管理以外にも、栄養指導を任される場合があります。大阪ではこの業務の求人も高い頻度で見かけます。その場合、疾患に対する知識や指導スキルを問われますから、栄養士としてよりスキルアップしたい方にオススメです。病院スタッフの医療チームの1人として学んだ知識を活かすことができます。
健診センターでも栄養士は必要とされています。主に健診に来られた方達に栄養指導を行います。その一方でデータ入力などオフィスワークも重要になる仕事です。
大学数の多い県2位の大阪だからこそ、大学の栄養学科での実験助手の仕事もあります。実験助手の資格が必要ではありますが、より栄養学分野の発展に努めたいと考えている人にはピッタリの仕事ではないでしょうか。
数は少ないですが、製品会社で発案や企画をする業務の求人もあります。栄養学の知識と想像力を発揮して社会に還元できる、とても刺激的な仕事でもあります。
大阪の栄養士の求人情報では、給食委託会社などの求人で埋もれがちですが、マイナーではあるものの面白い求人も豊富に見ることができます。
全体的な平均月収は、19~22万ぐらいが妥当なようです。これ以上となると、運営管理職の求人がメインとなってきます。待遇は、委託会社や直営の施設の雇用形態によって変わってくるので、サイトはもちろん見学・面接時にもアンテナをはって把握しておくとよいでしょう。
大阪は近畿地方の経済・文化の中心でもあるため、求人数も格段に多く、仕事内容の振り幅も大きいです。じっくり探せば、必ず自分の特性や、資格を活かした入職先を勝ち取ることができるでしょう。

公開日:2019/12/24

ライター:栄養士・調理師求人ナビ編集部

栄養士・調理師求人ナビです。管理栄養士・栄養士・調理師の優良求人を厳選紹介します。社員食堂・介護施設、病院・保育園など給食調理の幅広い求人情報を掲載しています。https://insyoku-kyujin.net/

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