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滋賀県の管理栄養士・栄養士・調理師の求人情報の傾向

大手グループ会社が多い滋賀の給食求人

滋賀の給食の求人を見ていると、何社かの大手グループ会社での仕事が多いです。その中でも特に目についた会社は3つです。それぞれ、業務内容や待遇などに違いはあるのでしょうか。あるとしたらどう違うのでしょうか。

「エームサービス」の場合

調理補助の場合、雇用形態はパートで時給は1000円。未経験OKで調理師や栄養士が作る献立の盛り付け、配膳洗浄などが主な業務です。単に盛り付けるだけでなく、残さずおいしく食べてもらうためにおいしそうな見た目に表現することも求められます。また、勤務時間は18時から21時半で休憩なしですが、食事補助があります。調理師の場合、雇用形態は契約社員です。月給は22万円以上。勤務時間は20時から翌朝5時までで休憩時間は1時間ですが、経験や実力に応じて昼シフトもOKです。勤務時間が遅めなのは工場の社員食堂で、いつでも同じレベルの食事を提供できるようにしているからかもしれません。新調理ステップアップ研修など、教育制度が充実して言います。パートや契約社員にかかわらず、実際の勤務場所は工場の社員食堂です。

「HOPPA」グループの場合

「HOPPA」グループは滋賀だけにとどまらず全国展開している保育園です。業務内容は0歳児から5歳児までの給食(離乳食含む)の調理です。2名体制での勤務で、食品の発注や買い出しも業務に含まれます。その他、各段階での離乳食、幼児食、アレルギー食の監査資料の作成もあります。献立作成は本社で統一していますが、2か月に一度調理師会議に出席し、他園での取り組みといった情報共有などの仕事もあります。雇用形態はアルバイトですが、報酬は資格手当2万円を含んで月給17万円からです。勤務時間は7時半から19時半までのシフト制。未経験もOKですが、子供たちの食事の介助なども仕事に含まれるため、保育士資格が必須要件です。アルバイトの求人にしては業務内容や応募資格が厳しめかもしれませんが、報酬もそれなりに貰えます。

「東洋食品」の場合

業務内容は給食センターでの学校給食の調理です。調理師栄養士の募集の場合、雇用形態は正社員で、調理師か栄養士の資格必須です。勤務時間は配属先によって異なりますが、7時半から16時半まででとなっています。報酬は経験によって上下しますが、16万円から24万円です。また、資格非保有者は契約社員登用もあります。

ここまで見ていただいた通り、それぞれ会社によって業務内容や報酬に差が出ました。しかし「おいしく安全に食べてもらうために」ということは根底に流れているようです。自分の経験や資格、希望報酬にあった求人を探すのが良いのではないでしょうか。

公開日:2019/11/24

ライター:栄養士・調理師求人ナビ編集部

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