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給食の配送員の業務

給食の求人で検索すると、大抵は調理や調理補助の仕事が出てきます。その中で、一風変わった、けれど確かに大切な求人があります。「給食の配送員」です。給食センターで調理されたものを学校や企業に配送する仕事です。雇用形態はパート、時給は1000円ほどですが、調理するだけでは食べる人の所へ届きません。調理されたものを配送する仕事も大切な仕事なのです。奈良県ではこの配送の求人が目立ちます。

調理補助の仕事

調理師だけでなく調理補助の仕事も目立ちます。これも大切な仕事です。調理するまでの間に、調理器具の準備や下ごしらえのお手伝い、簡単な盛り付け、高齢者施設などでは配膳をすることなどが主な仕事です。職場によっては、調理後の清掃の仕事も含まれます。複雑な作業は行わないので、シニアの方も働いています。ただ、時間帯によって忙しさが異なり、一番忙しい時間帯にはテキパキとチームワークで作業を行うことが求められます。周囲と協力して仕事を進めることが好きな人に向いている仕事でしょう。また、調理補助の経験を2年間積むと調理師免許を受験する資格を得られるので、調理師を目指している人にはお勧めの仕事です。

栄養士、管理栄養士の業務

栄養士、管理栄養士の仕事もあります。たとえば学校では、子供たちの生活に合わせた、栄養のある、おいしい食事が求められます。子供たちの「おいしかった」という笑顔は何にも代えがたいやりがいにつながるでしょう。完全週休2日制、お昼のみで、衛生的な観点から次の日に仕事を持ち越すこともありません。スケジュールの1例としては、7時に出社して下処理、9時に調理開始。10時半に配缶、コンテナ積み込み、配送指示、11時半洗浄開始。お昼を挟んで13時過ぎからミーティング、13時半から食器洗浄と消毒、16時作業終了。17時に書類作成して業務終了といった流れです。雇用形態は正社員で、年収は300万円から450万円ほどです。調理業務に慣れてきたら、献立の企画や食材の発注、管理も職務に加わります。学校給食での実務経験者や集団調理の経験者が優遇されます。資格や経験を活かしたい、安定して仕事をしたい方や家族との時間も大切にしたい方にピッタリのお仕事ではないでしょうか。

派遣でのお仕事もあります。献立に沿って調理工程が割り振られるので、午前中は工程に沿って調理し、午後からは清掃業務です。朝8時から16時の週5勤務。午前だけ、あるいは午後だけの勤務も可能です。時給は1150円ほどです。フルタイムで働くことは出来ないけど給食に携わる仕事がしたいと言う方にはちょうどいい勤務形態と言えるでしょう。