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岐阜県内における給食求人の地域格差と給与水準

岐阜県内における給食関連求人の絶対数は、近隣各県と比べると平均的な数字です。若干少なめですが、極端に求人数が少ないということはありません。参考までにご紹介すると、中部地方の中で最も給食求人の数が多いのは愛知県です。愛知県の場合は、人口自体が岐阜県の4倍近くありますが、求人数は岐阜県の10倍です。つまり、一人当たりの給食求人数は2.5倍もあることになります。それでは、数的に恵まれた状況にある愛知県と岐阜県の給食関連職の給与水準はどうか？というと、実はそれほど大差はありません。むしろ岐阜県内の給与条件のほうが若干好条件なくらいです。ただし、アルバイト・パート待遇に限っていうと、岐阜県内の時給単価は、各求人によってかなり差があるので注意しましょう。
具体的にいうと、岐阜県内の給食調理の給与水準は、月給制でいうと18万～26万円程度、時給制でいうと平均が1000円ほどです。ただし、時給制の場合は、上記の通り、800～1300円前後という幅があるのが特徴です。
いずれにしても、岐阜県内の給食調理の給与水準は全国的に見ても非常に高いレベルにあるといえるでしょう。特に大量調理の現場は、職場によっては、夏場や冬場は過酷な労働環境を余儀なくされることがあります。その点、それに見合う対価が保証されているということは、ありがたいことです。ちなみに、東北地方や沖縄などの給食調理の給与水準は岐阜県内よりかなり低い傾向にあります。中部地方の給食求人は、全体的に見ても恵まれた条件にあることは間違いないでしょう。

岐阜県独自の求人傾向

求人数は若干少なめながら好条件を提示する求人が多い岐阜県ですが、その他の傾向としては調理師や栄養士などの免許・資格を持っている方が優遇される点が挙げられます。しかし、中には、資格がなくても応相談…未経験歓迎…といった職場もあるので、これから免許や資格を取得したい方も気を落とすことはないでしょう。ただし、無資格でも応募可能な職場は、アルバイト・パート待遇になることが多いのも事実です。給食調理の職場に長く携わり、キャリア形成をはかるのが希望の場合は、やはり調理師や管理栄養士といった資格があったほうが何かとプラスになるはずです。
また、最近は大量調理の経験だけでなく、アレルギー対応食や療養食（病院や介護施設など）の知識や調理経験がある方が優遇される傾向にあります。求人数が比較的少ない中で、より有利に就職・転職活動するためには、以上のような観点も念頭に置いておくと良いでしょう。