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管理栄養士・栄養士・調理師の転職ガイド

栄養士・管理栄養士・調理師さんが転職を考えた時に参考にしていただきたいコラムです。
自分にあう職場はどんな事業所なのかやキャリアアップや資格取得に関すること、給与や休みの事などお役立ち情報をお届けします。

【長崎県の管理栄養士・栄養士・調理師の求人情報の傾向】

学校給食の始まりは明治22年、本格的な採用は昭和29年 学校給食は明治22年に山形県の小学校で、おにぎりと漬物といった簡単な昼食が配られたのが始まりです。その後、徐々に給食を実施する学校が増えましたが、第二次大戦による深刻な食糧不足によって中止されます。終戦後は食糧の確保がままならず、成長期の子どもの栄養不足が大きな課題でした。長崎市でも当時、昼食時になると児童が帰宅して食事をしていました。しかし食糧難でしたから、昼食が食べられずに水を飲むだけですませる子どももいました。 このような状況を少しでも改善するために、学校給食が導入されるようになり、昭和22年から学校給食が再開されます。当時は日本の … 

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