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管理栄養士・栄養士・調理師の転職ガイド

栄養士・管理栄養士・調理師さんが転職を考えた時に参考にしていただきたいコラムです。
自分にあう職場はどんな事業所なのかやキャリアアップや資格取得に関すること、給与や休みの事などお役立ち情報をお届けします。

【熊本県の管理栄養士・栄養士・調理師の求人情報の傾向】

九州で人気の給食デザート「ムース」 給食ムースというデザートをご存知でしょうか?九州の乳業会社が昭和50年代頃に製造・販売しており、九州の小学校の給食では定番のデザートとして親しまれていたお菓子です。 給食ムースは練乳を使ったアイスクリームで、給食に出しても溶けにくいようにゼラチンで固め、ババロアのような食感にしているのが特徴です。 現在は知る人が少ないのですが、昭和50年代に九州の小学校に通っていた人たちにとっては、懐かしの給食デザートとして、郷愁を呼ぶ味になっています。当時、福岡県の全酪新世乳業という会社が九州の小学校に牛乳を納入していましたが、時代の流れか牛乳の消費量が少なくなっていき … 

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